Tortellino. Grazia e ricchezza

Author

Pedroni Gian Marco

Tortellino. Grazia e ricchezza su Unilibro.it

Publisher

Edizioni Pendragon

Isbn

8865983124

EAN

9788865983126

Pub. date

2013

Collection

Varia

Classification

ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE

Pages

794

Price

€ 9,90

Book (italiano):
Un volumetto monografico sul tortellino, re della tavola italiana. Storia, cultura e letteratura, ricette e indicazioni precise per realizzarlo e gustarlo al meglio: il tutto completato da un ricco corredo di immagini a colori, per seguirne passo passo la preparazione. Non mancano le insospettabili declinazioni contemporanee e i suggerimenti sui vini d'accompagnamento. In coda, una bibliografia ampia ed esaustiva, comprendente anche opere antiche.


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Tortellino. Grazia e ricchezza by Pedroni Gian Marco