La cucina della Sicilia orientale
Book (italiano):
Il volume tratta della cultura culinaria della metà "più araba" dell'isola. Le zone geografiche di riferimento sono quelle di Agrigento, Caltanissetta, Enna, Trapani e Palermo. Nel testo viene esplorato l'universo di questa gastronomia da un'angolatura che comprende usi, costumi e abitudini alimentari dei siciliani.
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La cucina della Sicilia orientale by Coria Giuseppe; Guarnaschelli Gotti M. (cur.)
La cucina della Sicilia orientale by Coria Giuseppe; Guarnaschelli Gotti M. (cur.) Book-Il volume tratta della cultura culinaria della metà "più araba" dell'isola. Le zone geografiche di riferimento sono quelle di Agrigento, ... , produttore Franco Muzzio Editore , genere economia domestica e vita familiare
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