Le origini della cultura gastronomica in Sicilia
Book (italiano):
L'obiettivo alla base del libro è di configurarsi come un'opera di stampo monografico, un contributo inedito da inserirsi idealmente nell'eterogeneo filone degli studi rivolti alla storia della cucina siciliana, mettendone a punto una ricostruzione a partire dall'antichità fino allìetà contemporanea, scavando nelle riserve della tardizione siciliana con una fusione di conoscenze di stampa letterario e scientifico.
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Le origini della cultura gastronomica in Sicilia by Dugo Giacomo; Dugo Giovanni; Crescenti Carlotta
Le origini della cultura gastronomica in Sicilia by Dugo Giacomo; Dugo Giovanni; Crescenti Carlotta Book-L'obiettivo alla base del libro è di configurarsi come un'opera di stampo monografico, un contributo inedito da inserirsi idealmente nell'eterogeneo ... , produttore Lombardo Edizioni , genere economia domestica e vita familiare
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