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Le ricette della buona salute. Il piacere di un'alimentazione consapevole








Le ricette della buona salute. Il piacere di un'alimentazione consapevole
Author
Rossi Pier Luigi
Le ricette della buona salute. Il piacere di un'alimentazione consapevole su Unilibro.it
Publisher
Aboca Edizioni
Isbn
8855233378
EAN
9788855233378
Pub. date
2025
Collection
Varia
N. of Volumes
0
Classification
economia domestica e vita familiare
Pages
96
Price
€ 15,00





Book (italiano):
Ricette gustose e semplici da realizzare basate su corrette combinazioni alimentari. Un originalissimo e indispensabile ricettario per un'alimentazione sana e consapevole. Guidare la mano che porta il cibo dal piatto alla bocca vuol dire realizzare un'alimentazione consapevole e realizzare un'alimentazione consapevole significa a sua volta educarsi, comprendere il motivo per cui bisogna scegliere un alimento invece di un altro e imparare anche a costruire un modello alimentare personale. La nuova scienza dell'alimentazione parte da un netto cambio di paradigma scientifico: dobbiamo abbandonare una visione "termica" incardinata sulle calorie dei singoli alimenti (il corpo umano non utilizza il calore per vivere, se no brucerebbe) per seguire un approccio "molecolare-sistemico" basato sugli effetti metabolici, genici e ormonali che le singole molecole alimentari introdotte nei pasti hanno sul nostro organismo.


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Le ricette della buona salute. Il piacere di un'alimentazione consapevole by Rossi Pier Luigi


Le ricette della buona salute. Il piacere di un'alimentazione consapevole by Rossi Pier Luigi Book-Ricette gustose e semplici da realizzare basate su corrette combinazioni alimentari. Un originalissimo e indispensabile ricettario per ... , produttore Aboca Edizioni , genere economia domestica e vita familiare


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