Libreria Universitaria Unilibro






















OOF International Magazine. Vol. 14: Extra vergini al supermercato. Davanti allo scaffale. L'olio nel carrello. Extra-Virgins at the supermarket. Choosing from the shelves. Olive Oil in the trolley








OOF International Magazine. Vol. 14: Extra vergini al supermercato. Davanti allo scaffale. L'olio nel carrello. Extra-Virgins at the supermarket. Choosing from the shelves. Olive Oil in the trolley
Author
Caricato L. (cur.)
OOF International Magazine. Vol. 14: Extra vergini al supermercato. Davanti allo scaffale. L'olio nel carrello. Extra-Virgins at the supermarket. Choosing from the shelves. Olive Oil in the trolley su Unilibro.it
Publisher
 Olio Officina
Isbn
 8894887448
EAN
 9788894887440
Pub. date
 2022
Curator
 Caricato L.
Translator
 Green A.
Volume n.
 14
Classification
 agricoltura e tecnologie connesse
Pages
 104
Price
 € 12,00





Book (italiano):
Cosa succede quando il consumatore è chiamato a scegliere e individuare l'olio, o gli oli, da riporre nel carrello? Il numero 14 di OOF International Magazine indaga su un canale di vendita che da una parte ha il merito di aver reso popolare gli extra vergini, dall'altra ne ha svilito il valore degradandoli a prodotto commodity costantemente in offerta e spesso venduti in sottocosto. La monografia, in edizione bilingue italiano\inglese, interamente dedicata agli oli extra vergini di oliva proposti nell'ambito della distribuzione moderna, offre uno spaccato inedito e originale, dando voce ai diretti protagonisti. Si scopre che il mondo del retail sta cercando di rinnovarsi, introducendo il concetto di "industria del commercio", evitando di replicare modelli ormai superati. Per cambiare volto si parte anche dal design, per rimodulare la presentazione degli oli sugli scaffali, progettando uno "scaffale parlante", andando incontro ai bisogni dell'utente finale e salvaguardando l'identità del prodotto. In chiusura, una sezione dedicata agli aceti.


Quantity





Informations about the books are partially provided by Informazioni Editoriali
to Libreria Universitaria Unilibro - MailTrade srl


Buy books online Buy dvd online cd movie
Library Unilibro

Bookshop with a wide catalogue you can buy books online, buy dvd and cd, you can consult university notes, lessons, ebooks and gifts By Unilibro

OOF International Magazine. Vol. 14: Extra vergini al supermercato. Davanti allo scaffale. L'olio nel carrello. Extra-Virgins at the supermarket. Choosing from the shelves. Olive Oil in the trolley by Caricato L. (cur.)


OOF International Magazine. Vol. 14: Extra vergini al supermercato. Davanti allo scaffale. L'olio nel carrello. Extra-Virgins at the supermarket. Choosing from the shelves. Olive Oil in the trolley by Caricato L. (cur.) Book-Cosa succede quando il consumatore è chiamato a scegliere e individuare l'olio, o gli oli, da riporre nel carrello? Il numero 14 di OOF International ... , produttore Olio Officina , genere agricoltura e tecnologie connesse
Buy books online Buy Dvd online Buy Videogame online Buy Moleskine online