Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione

Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione

Author

Minerdo Bianca; Maiorca Carmelo

Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione su Unilibro.it

Publisher

Slow Food

Isbn

8884997380

EAN

9788884997388

Pub. date

2022

Collection

I ricettari Slow Food

Curator

Maiorca C.; Minerdo B.

Classification

economia domestica e vita familiare

Pages

128

Price

€ 9,90

Book (italiano):
Dalle sarde a beccafico al bruciuluni, dalla pasta alla Norma al coniglio alla stimpirata, dal pani ca' meusa ai minni di Sant'Agata, un repertorio di ricette della cucina siciliana: alcune tradizionali, altre rinnovate con equilibrio e misura, sempre nel solco della tipicità territoriale, da cuochi di professione o per diletto. Con tutte le indicazioni per eseguirle in casa, partendo dalla scelta di ingredienti di qualità, essenziale per la riuscita dei piatti. Arricchito da immagini, il volume è uno spaccato significativo di una delle culture alimentari più importanti del Mediterraneo.


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Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione by Minerdo Bianca; Maiorca Carmelo