Le ricette della nonna. Piatti tipici dell'entroterra ligure
Book (italiano):
"Le ricette della nonna sono nate con il proposito di riportare alla conoscenza degli amanti del buon mangiare e dei giovani la cucina delle nonne. Abbiamo un patrimonio culinario, tra le varie regioni, che tutti ci invidiano e che va difeso e non dimenticato. Scrivendo questo libro, ci siamo avvalsi del passa parola delle nonne dei paesini dell'entroterra ligure e della conoscenza degli studi fatti dai professori Rebora, Nada Boccalatte, Renzo Bagnasco, Sergio Rossi e dal cuoco Ferrer. Ci auguriamo che possiate riportare in casa i gusti di questi piatti."
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Le ricette della nonna. Piatti tipici dell'entroterra ligure by Bollani Cesare; Damele Giovanni
Le ricette della nonna. Piatti tipici dell'entroterra ligure by Bollani Cesare; Damele Giovanni Book-"Le ricette della nonna sono nate con il proposito di riportare alla conoscenza degli amanti del buon mangiare e dei giovani la cucina delle nonne. ... , produttore ANTEA EDIZIONI , genere economia domestica e vita familiare
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