Le interviste
Book (italiano):
Queste interviste ai grandi nomi del cibo italiano sono state realizzate dal 2011 al dicembre 2018 e offrono uno spaccato di come sia in atto un processo di profondo rinnovamento della cucina e dei prodotti. Si parla di ristorazione, ma anche di produzioni alimentari di qualità, di come sia indispensabile un corretto rapporto di filiera tra tutti i soggetti coinvolti per far crescere ancora la qualità del cibo e dell'ospitalità.
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Le interviste by Franchi Luigi
Le interviste by Franchi Luigi Book-Queste interviste ai grandi nomi del cibo italiano sono state realizzate dal 2011 al dicembre 2018 e offrono uno spaccato di come sia in atto un ... , produttore Catering , genere economia domestica e vita familiare
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