Le parole della terra. Manuale per enodissidenti e gastroribelli
Book (italiano):
Le "parole della terra" sono quelle che attraversano il dialogo tra Veronelli ed Echaurren, nato sulle pagine del giornale "Carta" e che intende spingere i giovani a non scegliere la via delle grandi città, dei supermercati, dei gruppi agroalimentari, dei cibi geneticamente modificati, ma a restare sul proprio territorio a tener alta la bandiera di forme di agricoltura e vita eco-compatibili. Il cibo e il vino come politica, per opporsi alla globalizzazione forzata dalle multinazionali, come forma di resistenza quotidiana. Cibo e vino non per chef e gourmet incensati dalle guide gastronomiche, ma come strumenti concreti per "smascherare la falsificazione perpetrata dall'industria alimentare".
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Le parole della terra. Manuale per enodissidenti e gastroribelli by Veronelli Luigi; Echaurren Pablo
Le parole della terra. Manuale per enodissidenti e gastroribelli by Veronelli Luigi; Echaurren Pablo Book-Le "parole della terra" sono quelle che attraversano il dialogo tra Veronelli ed Echaurren, nato sulle pagine del giornale "Carta" e che intende ... , produttore Stampa Alternativa , genere economia domestica e vita familiare
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