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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/2: Proprietà chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare








Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/2: Proprietą chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare
Author
Peri Claudio; Zanoni Bruno
Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/2: Proprietà chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare su Unilibro.it
Publisher
 CUSL (Milano)
Isbn
 8881322218
EAN
 9788881322213
Pub. date
 2003
Collection
 Scientifica
Volume n.
 1/2
Classification
 tecnologie chimiche e affini
Pages
 76
Price
 € 6,50 + € 5,00  
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/2: Proprietą chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare by Peri Claudio; Zanoni Bruno


Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/2: Proprietą chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare by Peri Claudio; Zanoni Bruno Book- , produttore CUSL (Milano) , genere tecnologie chimiche e affini
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