La nuova disciplina comunitaria sull'igiene delle produzioni alimentari. Pacchetto igiene 2004

La nuova disciplina comunitaria sull'igiene delle produzioni alimentari. Pacchetto igiene 2004

Author

Clerici Alfredo; Rubino Vito; Coscia G. (cur.)

La nuova disciplina comunitaria sull'igiene delle produzioni alimentari. Pacchetto igiene 2004 su Unilibro.it

Publisher

Taro

Isbn

8887359334

EAN

9788887359336

Pub. date

2005

Collection

Guide Food

Curator

Coscia G.

Classification

diritto

Pages

720

Price

€ 60,00 + € 5,00

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Book (italiano):
Con l'approvazione del "pacchetto igiene 2004" cambiano le regole comunitarie sull'igiene ed il controllo ufficiale degli alimenti: a partire dal 1° gennaio 2006 gli operatori del settore si troveranno a dover modificare le loro prassi operative, per garantire la sicurezza igienica del prodotto in tutte le fasi della filiera, nel quadro di un nuovo rapporto con l'Autorità pubblica di controllo.


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La nuova disciplina comunitaria sull'igiene delle produzioni alimentari. Pacchetto igiene 2004 by Clerici Alfredo; Rubino Vito; Coscia G. (cur.)