Appennino modenese. Terre da tartufo

Author

Zambonelli A. (cur.); Iotti M. (cur.)

Appennino modenese. Terre da tartufo su Unilibro.it

Publisher

EDITORIALE GIORGIO MONDADORI

Isbn

8837418388

EAN

9788837418380

Pub. date

2005

Curator

Zambonelli A.; Iotti M.

Classification

AGRICOLTURA E TECNOLOGIE CONNESSE

Pages

125

Price

€ 33,50 + € 5,00

Because of the difficulty to find this product, its price will be increased of € 5,00 to cover of our additional costs.

Book (italiano):
Ciascun prodotto tipico è frutto di un insieme di fattori - naturali o condizionati dall'uomo - che determinano in un dato luogo condizioni di crescita o di produzione del tutto particolari, da qui la specifica identità di ognuno di tali prodotti che nel loro insieme costituiscono un patrimonio economico, sociale e culturale di inestimabile valore. Il tartufo è, in questo ambito composito del territorio, tra i meno dominabili. La rarità ne aumenta il valore, il carattere spontaneo e le modalità di ricerca e raccolta rafforzano le sue specifiche connotazioni culturali. Questo volume intreccia tutti gli aspetti che colgono il valore e l'importanza del tartufo: storia, leggenda, cura del paesaggio, rimboschimento, sapori e tradizioni locali.


Quantity

Informations about the books are partially provided by Informazioni Editoriali
to Libreria Universitaria Unilibro - MailTrade srl

Buy books online Buy dvd online cd movie
Library Unilibro

Bookshop with a wide catalogue you can buy books online, buy dvd and cd, you can consult university notes, lessons, ebooks and gifts By Unilibro

Appennino modenese. Terre da tartufo by Zambonelli A. (cur.); Iotti M. (cur.)