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La Rosa Dell'Isonzo®. Colori e sapori di una squisita storia del Friuli Venezia Giulia








La Rosa Dell'Isonzo®. Colori e sapori di una squisita storia del Friuli Venezia Giulia
Author
Del Fabro Adriano; De Gasperi Rodolfo; Cattivello Costantino
La Rosa Dell'Isonzo®. Colori e sapori di una squisita storia del Friuli Venezia Giulia su Unilibro.it
Publisher
L'Orto della Cultura
Isbn
8899588988
EAN
9788899588984
Pub. date
2019
Classification
economia domestica e vita familiare
Pages
104
Price
€ 18,00





Book (italiano):
Un progetto che ha alle spalle quasi dieci anni di lavoro preparatorio. Una scuola, i suoi docenti, gli agricoltori e le istituzioni di un territorio di 35 Comuni uniti per la produzione di un'eccellenza orticola: La Rosa dell'Isonzo®. Ci voleva una bella pubblicazione per raccontare questa suggestiva avventura che ha per "capitale" Gradisca d'Isonzo, ma coinvolge un ampio comprensorio della provincia di Gorizia e della Riviera Friulana. Un punto d'incontro di carta dove docenti, giornalisti, tecnici, chef, produttori di radicchio, di vino e miele, di grande qualità, potessero raccontare il percorso comune fatto fin qui; descrivere la storia e le caratteristiche di questo ortaggio unico e speciale, da conoscere, capire, valorizzare e... portare in tavola. Oltre 100 pagine (con 13 ricette originali) scritte in un linguaggio semplice e arricchite da tante fotografie.


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La Rosa Dell'Isonzo®. Colori e sapori di una squisita storia del Friuli Venezia Giulia by Del Fabro Adriano; De Gasperi Rodolfo; Cattivello Costantino


La Rosa Dell'Isonzo®. Colori e sapori di una squisita storia del Friuli Venezia Giulia by Del Fabro Adriano; De Gasperi Rodolfo; Cattivello Costantino Book-Un progetto che ha alle spalle quasi dieci anni di lavoro preparatorio. Una scuola, i suoi docenti, gli agricoltori e le istituzioni di un territorio ... , produttore L'Orto della Cultura , genere economia domestica e vita familiare


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