I pesci di mare e d'acqua dolce nella cucina della tradizione regionale
Book (italiano):
"I Pesci di mare e d'acqua dolce" proseguono la collana "Biblioteca di cultura gastronomica" realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità. Questo secondo libro è interamente dedicato al vastissimo panorama dei pesci di mare e acqua dolce. All'interno, 70 ricette particolarmente rappresentative.
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I pesci di mare e d'acqua dolce nella cucina della tradizione regionale by Accademia italiana della cucina (cur.)
I pesci di mare e d'acqua dolce nella cucina della tradizione regionale by Accademia italiana della cucina (cur.) Book-"I Pesci di mare e d'acqua dolce" proseguono la collana "Biblioteca di cultura gastronomica" realizzata da Accademia Italiana della Cucina per ... , produttore Bolis , genere economia domestica e vita familiare
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