Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step. Ediz. a colori

Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step. Ediz. a colori

Author

Montersino L. (cur.)

Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step. Ediz. a colori su Unilibro.it

Publisher

FOOD EDITORE

Isbn

8861543782

EAN

9788861543782

Pub. date

2017

Collection

LEZIONI DI CUCINA

Curator

Montersino L.

Classification

economia domestica e vita familiare

Pages

367

Price

€ 14,90

Book (italiano):
Attraverso centinaia di step by step e indicazioni accurate, il libro illustra le tecniche di base e quelle più avanzate della cucina italiana e internazionale. Il volume, che si avvale della consulenza dello chef e pasticcere Luca Montersino, è suddiviso in 9 lezioni, ognuna delle quali è dedicata a un particolare prodotto, dalla pasta alla carne, dal pesce alle verdure, dalle uova ai dessert. Tutte le ricette sono state sperimentate nella cucina della redazione.


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Lezioni di cucina. Un corso completo fotografato step by step. Ediz. a colori by Montersino L. (cur.)