Alimentazione e nutrizione umana

Author

Mariani Costantini Aldo; Cannella Carlo; Tomassi Gianni

Alimentazione e nutrizione umana su Unilibro.it

Publisher

Il Pensiero Scientifico

Isbn

8849005474

EAN

9788849005479

Pub. date

2016

Classification

scienze mediche. medicina

Price

€ 75,00 + € 5,00

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Book (italiano):
La terza edizione del libro di Mariani Costantini, Cannella e Tomassi, "Fondamenti di Nutrizione Umana" (poi "Alimentazione e Nutrizione Umana") esce a sedici anni dalla prima. Tutti i capitoli sono stati rivisti sulla base degli ultimi sviluppi della moderna scienza dell'alimentazione e aggiornati alla luce della più recente revisione dei LARN. Il libro, articolato in cinque parti, è arricchito anche da glosse, box di approfondimento, testi riassuntivi, elenco delle sigle, indice analitico e altri utili strumenti pratici; si rivolge agli studenti di tutti i corsi di laurea nei quali sono impartiti insegnamenti attinenti alle scienze dell'alimentazione e della nutrizione, nonché ai professionisti del settore.


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Alimentazione e nutrizione umana by Mariani Costantini Aldo; Cannella Carlo; Tomassi Gianni