Bistrotier. Il libro delle guance colorite e dei piatti da lucidare. Ediz. illustrata

Bistrotier. Il libro delle guance colorite e dei piatti da lucidare. Ediz. illustrata

Author

Reynaud Stéphane

Bistrotier. Il libro delle guance colorite e dei piatti da lucidare. Ediz. illustrata su Unilibro.it

Publisher

Tommasi-Datanova

Isbn

8867533991

EAN

9788867533992

Pub. date

2023

Collection

Gli illustrati

Translator

Savio R.

N. of Volumes

Classification

economia domestica e vita familiare

Pages

480

Price

€ 45,00

Book (italiano):
Il termine bistrot è legato indissolubilmente alla cultura parigina: il rumore dei tacchi sull'asfalto bagnato, una porta cigolante e l'abbraccio di un ambiente amichevole e caldo, profumato di cucina e tintinnante di chiacchiere e risate. Il bistrot è un luogo che ci fa sentire a casa e che, non appena en-triamo, ci accoglie a braccia aperte, ma è anche un momento privilegiato in cui possiamo tirare il fiato tra un boccone e un altro. Bistrotier è un libro generoso con i ricordi, strabordante di ricette, di immagini dall'aspetto rustico e rincuorante, denso di suggerimenti per scegliere i vini che esaltano i piatti proposti... Tra le sue pagine sentirete vibrare la tradizione, quella fatta di cucina viva, di piatti gustosi e di facile esecuzione, a base di carne e di verdure, ma senza dimenticare la poesia dei frutti di mare che, come un ponte tra le vacanze dimenticate dell'estate appena trascorsa e quelle sognate della prossima, vi farà desiderare di rimanere a tavola il più a lungo possibile. È cucina da osteria, da ristorante, da tavola calda, da enoteca o da caffetteria? In Bistrotier troverete un po' di tutto questo, condito dalla consapevolezza che il cibo preparato per una clientela che non si aspetta e non desidera troppi fronzoli, saprà mettere a proprio agio ogni tipo di commensale. È per questo che il bistrot rimane un luogo fuori dal tempo, dove si brinda con caffè e vino insieme già alle sette di mattina, un luogo di scambio dove ognuno può esistere e trovare il proprio posto, e da dove è difficile andar via o sentirsi esclusi.


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Bistrotier. Il libro delle guance colorite e dei piatti da lucidare. Ediz. illustrata by Reynaud Stéphane