La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale
Book (italiano):
La cucina contadina è nata povera, ma è piena di inventiva, come dimostrano le oltre 190 ricette che corredano questo volume. Un mondo odoroso di erbe spontanee, di minestre e zuppe, di verdure e legumi coltivati nel campo e nell'orto sta a testimoniare una lunga serie di antiche preparazioni.
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La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale by Accademia italiana della cucina (cur.)
La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale by Accademia italiana della cucina (cur.) Book-La cucina contadina è nata povera, ma è piena di inventiva, come dimostrano le oltre 190 ricette che corredano questo volume. Un mondo odoroso di ... , produttore Bolis , genere economia domestica e vita familiare
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