La cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori
Book (italiano):
Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le portate di un pasto giapponese? Quali sono i piatti tipici negli izakaya? Come si prepara il bento? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina nipponica con maggiore consapevolezza.
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La cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori by Kié Laure; Kishi Haruna
La cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori by Kié Laure; Kishi Haruna Book-Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti ... , produttore Slow Food , genere economia domestica e vita familiare
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