Taste the West. Ricette e aneddoti della vecchia frontiera americana. Due modi di assaporare un mito

Taste the West. Ricette e aneddoti della vecchia frontiera americana. Due modi di assaporare un mito

Author

Rossi Vincenzo; Porzio Stanislao

Taste the West. Ricette e aneddoti della vecchia frontiera americana. Due modi di assaporare un mito su Unilibro.it

Publisher

Tommasi-Datanova

Isbn

8886988443

EAN

9788886988445

Pub. date

2003

Collection

Parole in pentola

Classification

economia domestica e vita familiare

Pages

191

Price

€ 15,00

Book (italiano):
Questo libro è un doppio omaggio al West. Enzo Rossi, attraverso le sue illustrazioni, fa rivivere con affettuosa ironia eventi, personaggi e situazioni di un mondo molto amato. La sua sensibilità figurativa ha filtrato indifferentemente storia, leggenda e mitologia hollywoodiana, trasponendole in un universo vivo e personale. Come contraltare a un West reinterpretato, Stanislao Porzio propone una robusta e saporita dose di realtà: una raccolta di ricette culinarie del periodo e del luogo, alcune delle quali diventate classici della gastronomia statunitense. A parte pochi piatti, riportati per il loro valore storico e documentario, le ricette sono tutte realizzabili con ingredienti reperibili oggi in Italia.


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Taste the West. Ricette e aneddoti della vecchia frontiera americana. Due modi di assaporare un mito by Rossi Vincenzo; Porzio Stanislao