Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche. Ediz. illustrata
Book (italiano):
Frutto della collaborazione fra una thailandese purosangue e una grande esperta di enogastronomia tedesca, il volume raccoglie tutte le più importanti ricette tradizionali thailandesi. Il libro è corredato da centoventi fotografie che illustrano i piatti, alcune fasi della preparazione e le varietà più rare di frutti, ortaggi e spezie del paese. A completare il quadro, informazioni utili sulle tecniche gastronomiche più tipiche, consigli per gli acquisti degli oggetti e un agile glossario.
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Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche. Ediz. illustrata by Spirgatis Dara; Proebst Margit
Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche. Ediz. illustrata by Spirgatis Dara; Proebst Margit Book-Frutto della collaborazione fra una thailandese purosangue e una grande esperta di enogastronomia tedesca, il volume raccoglie tutte le più ... , produttore Gambero Rosso GRH , genere economia domestica e vita familiare
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