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Miti alimentari. Leggende, stereotipi e convinzioni diffuse su cibo e alimentazione, messe alla prova delle conoscenze scientifiche disponibili








Miti alimentari. Leggende, stereotipi e convinzioni diffuse su cibo e alimentazione, messe alla prova delle conoscenze scientifiche disponibili
Author
Ritieni Alberto; Quintili Riccardo
Miti alimentari. Leggende, stereotipi e convinzioni diffuse su cibo e alimentazione, messe alla prova delle conoscenze scientifiche disponibili su Unilibro.it
Publisher
 Editorialenovanta
Isbn
 8894250717
EAN
 9788894250718
Pub. date
 2017
Collection
 Il salvagente
Pages
 100
Price
 € 25,00 + € 10,00  
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Book (italiano):
Il libro analizza e mette in discussione alcuni falsi miti alimentari. Avvalendosi del dato inconfutabile e della "prova scientifica", gli autori presentano al lettore una guida per orientare correttamente le scelte alimentari.


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Miti alimentari. Leggende, stereotipi e convinzioni diffuse su cibo e alimentazione, messe alla prova delle conoscenze scientifiche disponibili by Ritieni Alberto; Quintili Riccardo


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