I grandi mangiatori di Romagna

Author

Pozzetto Graziano

I grandi mangiatori di Romagna su Unilibro.it

Publisher

Panozzo Editore

Isbn

8874721854

EAN

9788874721856

Pub. date

2012

Collection

Microstorie

Classification

scienze sociali

Pages

256

Price

€ 14,00

Book (italiano):
Con questo ennesimo lavoro di ricerca culturale e antropologica Graziano Pozzetto si occupa del fenomeno dei grandi mangiatori e bevitori di Romagna, una terra che Piero Camporesi ha definito "pantagruelica, tribale, barbarica, ma ospitale e conviviale". L'autore non ha trascurato i mangiari delle osterie, quelli rituali e delle grandi e opulente occasioni dell'anno.


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I grandi mangiatori di Romagna by Pozzetto Graziano