Milano e i suoi mercati. La cucina del territorio
Book (italiano):
La cucina del territorio, tipica della gastronomia italiana, sta subendo, soprattutto nelle grandi città, un'importante evoluzione per l'ingresso nel nostro quotidiano dei prodotti delle nuove comunità etniche. in questo volume l'esperienza del giovane chef Gabriele Faggionato nei "nuovi" mercati di Milano.
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Milano e i suoi mercati. La cucina del territorio by Faggionato Gabriele; Paolini Davide; Rampello Davide
Milano e i suoi mercati. La cucina del territorio by Faggionato Gabriele; Paolini Davide; Rampello Davide Book-La cucina del territorio, tipica della gastronomia italiana, sta subendo, soprattutto nelle grandi cittą, un'importante evoluzione per l'ingresso nel ... , produttore Ready-Made , genere economia domestica e vita familiare
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