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Terra di pane. Il grande libro del pane italiano








Terra di pane. Il grande libro del pane italiano
Author
Marinato Ezio; Salimbeni Leila
Terra di pane. Il grande libro del pane italiano su Unilibro.it
Publisher
Academia Universa Press
Isbn
8864441751
EAN
9788864441757
Pub. date
2020
Collection
Manuali di enogastronomia
Classification
ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Price
€ 27,50





Book (italiano):
"Terra di pane" non è un ricettario bensì una ricognizione di natura storica, fisica, merceologica e geopolitica sul pane, che della nostra cultura - materiale e immateriale - è tra i simboli più importanti.


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Terra di pane. Il grande libro del pane italiano by Marinato Ezio; Salimbeni Leila


Terra di pane. Il grande libro del pane italiano by Marinato Ezio; Salimbeni Leila Book-"Terra di pane" non è un ricettario bensì una ricognizione di natura storica, fisica, merceologica e geopolitica sul pane, che della nostra cultura - ... , produttore Academia Universa Press , genere ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE


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