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Ricette di Petronilla








Ricette di Petronilla
Author
Moretti Foggia Amalia; Andrini M. (cur.)
Ricette di Petronilla su Unilibro.it
Publisher
In Magazine
Isbn
8895694694
EAN
9788895694696
Pub. date
2018
Curator
Andrini M.
Classification
economia domestica e vita familiare
Pages
264
Price
€ 17,00





Book (italiano):
Amalia Moretti Foggia della Rovere, medico pediatra, tenne sotto diversi pseudonimi, a partire dal 1927, alcune rubriche sulla Domenica del Corriere e Il Corriere dei Piccoli. Fu il dottor Amal, esperto di piante e medicamenti, ma soprattutto Petronilla, donna di casa il cui motto era "mangiar bene con poco". Numerose donne impararono a cucinare grazie ai suoi suggerimenti, raccolti anche in un libro del 1939, Ricette di Petronilla che in questa pubblicazione viene riprodotto fedelmente nei contenuti. Si tratta di ricette per ogni occasione, dai primi piatti alle pietanze di carne, pesce e verdura, per concludere con dolci, marmellate e liquori. Una lettura leggera e interessante che ci consente di portare lo sguardo, oltre che sulla tecnica culinaria, anche sulla società borghese di inizio secolo. Un salto nella storia, raccontata dal cuore pulsante di ogni famiglia italiana: la cucina.


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Ricette di Petronilla by Moretti Foggia Amalia; Andrini M. (cur.)


Ricette di Petronilla by Moretti Foggia Amalia; Andrini M. (cur.) Book-Amalia Moretti Foggia della Rovere, medico pediatra, tenne sotto diversi pseudonimi, a partire dal 1927, alcune rubriche sulla Domenica del Corriere ... , produttore In Magazine , genere economia domestica e vita familiare


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