Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese

Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese

Author

Dello Russo William; Saffo Alessandro; Bartuccio Antonino; Russotto R. (cur.); Sichel C. M. (cur.)

Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese su Unilibro.it

Publisher

Sime Books

Isbn

8895218213

EAN

9788895218212

Pub. date

2011

Edition

Collection

Italia in cucina

Curator

Russotto R.; Sichel C. M.

Translator

Turner C.

Classification

ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE

Pages

288

Price

€ 28,00

Book (italiano):
Tutta la civiltà gastronomica della Sicilia racchiusa in 80 ricette. Sicilia in cucina non è però un semplice ricettario, bensì un autentico spaccato sull'arte culinaria e la cultura dell'isola, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali. Una sezione è dedicata alle etichette storiche e a quelle di più recente comparsa e spicca una intera sezione dedicata agli aromi siciliani.


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Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non). Ediz. italiana e inglese by Dello Russo William; Saffo Alessandro; Bartuccio Antonino; Russotto R. (cur.); Sichel C. M. (cur.)