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A tutta birra. Ediz. a colori








A tutta birra. Ediz. a colori
Author
Knam Ernst
A tutta birra. Ediz. a colori su Unilibro.it
Publisher
 Bibliotheca Culinaria
Isbn
 888617439X
EAN
 9788886174398
Pub. date
 2002
Classification
 ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Pages
 96
Price
 € 34,00





Book (italiano):
Con 40 ricette che spaziano dall'antipasto al dessert, Knam svela la grande duttilità della birra dimostrando come possa essere l'ingrediente protagonista oppure giocare un ruolo di accattivante complemento. Il palato mediterraneo, già sensibilizzato alle sfumature che il vino può aggiungere ad un piatto, scoprirà nella birra qualità altrettanto interessanti. Un piccolo assaggio: Salmone marinata con birra, pepe di Sichuan e cedro; Zucca fritta su zabaione alla birra; Fichi caramellati e gratinati con crema di birra...


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A tutta birra. Ediz. a colori by Knam Ernst


A tutta birra. Ediz. a colori by Knam Ernst Book-Con 40 ricette che spaziano dall'antipasto al dessert, Knam svela la grande duttilitą della birra dimostrando come possa essere l'ingrediente ... , produttore Bibliotheca Culinaria , genere ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
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