Comme se magna a Nnatale. I menu e le ricette napoletane delle festività natalizie

Comme se magna a Nnatale. I menu e le ricette napoletane delle festività natalizie

Author

Bracale Raffaele; Colella A. (cur.)

Comme se magna a Nnatale. I menu e le ricette napoletane delle festività natalizie su Unilibro.it

Publisher

Cultura Nova

Isbn

8894048942

EAN

9788894048940

Pub. date

2015

Curator

Colella A.

Classification

economia domestica e vita familiare

Pages

216

Price

€ 7,90 + € 5,00

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Book (italiano):
All'approssimarsi delle feste tutti gli italiani vengono presi da un irrefrenabile desiderio di ritorno alle tradizioni di famiglia; dal desiderio di mangiare i piatti che preparavano i padri. Comincia allora un dibattito su quale siano i veri menu pasquali o natalizi; quelli storici, quelli ortodossi. Al di là delle abitudini familiari, al di là delle modernità. In questo libro Raffaele Bracale elenca quelli che sono i menu della tradizione napoletana nel periodo natalizio.


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Comme se magna a Nnatale. I menu e le ricette napoletane delle festività natalizie by Bracale Raffaele; Colella A. (cur.)